Lista dos últimos vídeos do utilizador evtv http://videos.sapo.pt/evtv Mon, 20 Apr 2026 18:49:42 +0100 35 0 60 http://videos.sapo.pt/KCtZ5YSoO7G553FZYvBe <h3>Autor: evtv</h3> <h4>DAVID GUIMARAENS</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/KCtZ5YSoO7G553FZYvBe"> <img src="http://cache10.stormap.sapo.pt/vidstore08/thumbnais/a3/90/06/3607128_h7N4f.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> O enólogo da Taylor’s evtv 2 http://videos.sapo.pt/KCtZ5YSoO7G553FZYvBe VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/KCtZ5YSoO7G553FZYvBe/mov/1 290 0 0 false false 00:04:17 Tue, 12 Jul 2011 17:55:48 +0100 Tue, 12 Jul 2011 17:15:51 +0100 http://videos.sapo.pt/KCtZ5YSoO7G553FZYvBe http://videos.sapo.pt/MGZDjsaJuEU6C6efA30M <h3>Autor: evtv</h3> <h4>ALVARINHO</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/MGZDjsaJuEU6C6efA30M"> <img src="http://cache04.stormap.sapo.pt/vidstore08/thumbnais/ca/18/f3/3607224_Mow3d.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> Concurso Internacional em Melgaço evtv 4 http://videos.sapo.pt/MGZDjsaJuEU6C6efA30M VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/MGZDjsaJuEU6C6efA30M/mov/1 205 5 0 false false 00:08:00 Tue, 12 Jul 2011 18:44:58 +0100 Tue, 12 Jul 2011 16:34:26 +0100 http://videos.sapo.pt/MGZDjsaJuEU6C6efA30M http://videos.sapo.pt/QTCQDKU0GHOCvVBUie7V <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Beja Wine Night</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/QTCQDKU0GHOCvVBUie7V"> <img src="http://cache04.stormap.sapo.pt/vidstore08/thumbnais/d5/13/40/3607100_seOa2.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> A Noite do Vinho no Alentejo evtv 4 http://videos.sapo.pt/QTCQDKU0GHOCvVBUie7V VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/QTCQDKU0GHOCvVBUie7V/mov/1 220 0 0 false false 00:03:00 Tue, 12 Jul 2011 17:48:50 +0100 Tue, 12 Jul 2011 16:14:51 +0100 http://videos.sapo.pt/QTCQDKU0GHOCvVBUie7V http://videos.sapo.pt/DrZn5jmIWNKvQS3JAOG0 <h3>Autor: evtv</h3> <h4>JOÃO PIRES 2</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/DrZn5jmIWNKvQS3JAOG0"> <img src="http://cache09.stormap.sapo.pt/vidstore08/thumbnais/cb/ba/01/3137648_6q5bP.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> O único Master Sommelier da Península Ibérica está no Reino Unido há seis anos. João Pires assume agora um novo desafio profissional, o restaurante Dinner, do conceituado chefe Heston Blumenthal, no hotel Mandarin Oriental. João, também colaborador da revista WINE - A Essência do Vinho, antecipa-nos como será o Dinner e fala-nos do dia-a-dia na capital mundial do vinho. evtv 2 http://videos.sapo.pt/DrZn5jmIWNKvQS3JAOG0 VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/DrZn5jmIWNKvQS3JAOG0/mov/1 308 0 0 false false 00:09:23 Mon, 28 Mar 2011 20:50:33 +0100 Mon, 28 Mar 2011 19:38:00 +0100 http://videos.sapo.pt/DrZn5jmIWNKvQS3JAOG0 http://videos.sapo.pt/QVl5Dj8s9wmgGq7ej37J <h3>Autor: evtv</h3> <h4>JOÃO PIRES</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/QVl5Dj8s9wmgGq7ej37J"> <img src="http://cache01.stormap.sapo.pt/vidstore08/thumbnais/ba/88/5a/3137248_oAyTY.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> Num momento em que o tema do consumo de vinho a copo está relançado em Portugal, viajamos até à capital mundial do vinho para tomarmos o pulso à realidade londrina. O nosso cicerone é o português João Pires, o único Master Sommelier da Península Ibérica, que nos mostra locais de eleição em Londres de oferta de vinho a copo: Texture, 28-50 e Vinoteca. evtv http://videos.sapo.pt/QVl5Dj8s9wmgGq7ej37J VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/QVl5Dj8s9wmgGq7ej37J/mov/1 461 5 0 false false 00:09:13 Mon, 28 Mar 2011 19:14:46 +0100 Mon, 28 Mar 2011 18:11:34 +0100 http://videos.sapo.pt/QVl5Dj8s9wmgGq7ej37J http://videos.sapo.pt/qc1G2jzbdpLn1ufydWhp <h3>Autor: evtv</h3> <h4>JANCIS ROBINSON</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/qc1G2jzbdpLn1ufydWhp"> <img src="http://cache03.stormap.sapo.pt/vidstore07/thumbnais/07/88/d7/3137080_5uRvL.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> Jancis Robinson é uma das mais conceituadas líderes de opinião mundiais sobre vinho. A britânica, colunista do Financial Times e também cronista da revista WINE - A Essência do Vinho, foi oradora convidada pela ViniPortugal na "Wines of Portugal International Conference", que decorreu em Dezembro de 2010, no Porto. Oportunidade para, em entrevista à Essência do Vinho TV, fazer uma análise à actualidade dos vinhos portugueses. evtv http://videos.sapo.pt/qc1G2jzbdpLn1ufydWhp VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/qc1G2jzbdpLn1ufydWhp/mov/1 105 0 0 false false 00:03:20 Mon, 28 Mar 2011 18:35:32 +0100 Mon, 28 Mar 2011 17:57:15 +0100 http://videos.sapo.pt/qc1G2jzbdpLn1ufydWhp http://videos.sapo.pt/sruecRGN6l2Kzqzf6fR9 <h3>Autor: evtv</h3> <h4>CORTES DE CIMA</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/sruecRGN6l2Kzqzf6fR9"> <img src="http://cache03.stormap.sapo.pt/vidstore09/thumbnais/9d/32/48/3136988_NZMDU.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> A Essência do Vinho TV esteve na Vidigueira e aceitou o desafio de Hans Kristian Jorgensen para subir a bordo do Cessna, pilotado pelo próprio, que revelou uma paisagem deslumbrante sobre as vinhas da herdade alentejana e a barragem do Alqueva. Fique a conhecer como este engenheiro mecânico de formação se tornou viticultor e enólogo, ao lado da californiana Carrie Jorgensen, e iniciou e desenvolveu um projecto de vinhos que tem num frase de Bob Dylan parte da inspiração… evtv http://videos.sapo.pt/sruecRGN6l2Kzqzf6fR9 VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/sruecRGN6l2Kzqzf6fR9/mov/1 237 0 0 false false 00:05:53 Mon, 28 Mar 2011 18:17:22 +0100 Mon, 28 Mar 2011 17:28:09 +0100 http://videos.sapo.pt/sruecRGN6l2Kzqzf6fR9 http://videos.sapo.pt/ydCAGH4QSzLLWpPmE5tN <h3>Autor: evtv</h3> <h4>FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/ydCAGH4QSzLLWpPmE5tN"> <img src="http://cache07.stormap.sapo.pt/vidstore08/thumbnais/17/58/06/3136908_9waeH.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> A Fundação Eugénio de Almeida (FEA) é um dos mais emblemáticos produtores de vinho do Alentejo… e do país. A Essência do Vinho TV viajou até Évora, num dia de canícula intensa, para acompanhar a vindima. Com o enólogo Pedro Baptista como cicerone, lançámo-nos pelas vinhas, parámos na recente e moderna adega e acabamos com a prova do portefólio da FEA, essa mesma que produz o Pêra Manca e o Cartuxa, entre muitos outros. evtv 2 http://videos.sapo.pt/ydCAGH4QSzLLWpPmE5tN VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/ydCAGH4QSzLLWpPmE5tN/mov/1 292 0 0 false false 00:05:28 Mon, 28 Mar 2011 17:49:07 +0100 Mon, 28 Mar 2011 16:59:11 +0100 http://videos.sapo.pt/ydCAGH4QSzLLWpPmE5tN http://videos.sapo.pt/HMsmrJePkeKAePVGnIas <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Soalheiro</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/HMsmrJePkeKAePVGnIas"> <img src="http://cache08.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/c6/92/ba/2621946_KBh88.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> A Essência do Vinho TV viajou até Melgaço para conhecer os bastidores do projecto Soalheiro. Com o produtor e enólogo António Luis Cerdeira, provamos e percebemos as diferenças entre dois grandes vinhos brancos portugueses: O Soalheiro e o Soalheiro Primeiras Vinhas. evtv 2 http://videos.sapo.pt/HMsmrJePkeKAePVGnIas VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/HMsmrJePkeKAePVGnIas/mov/1 288 1 0 false false 00:04:15 Mon, 24 Jan 2011 08:51:48 +0000 Mon, 13 Dec 2010 14:07:17 +0000 http://videos.sapo.pt/HMsmrJePkeKAePVGnIas http://videos.sapo.pt/8Z04ZiVH0i6nbzU6D7yU <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Soalheiro</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/8Z04ZiVH0i6nbzU6D7yU"> <img src="http://cache08.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/b9/e8/1e/2621886_JDgIY.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> A escassos metros da fronteira com a Galiza, em pleno Alto Minho, os vinhos Soalheiro são tidos como uma das principais bandeiras da subregião de Monção. Mas é em Melgaço que se localizam as vinhas do Soalheiro, um projecto de duas gerações da família Cerdeira que já leva 18 anos de sucesso. evtv 2 http://videos.sapo.pt/8Z04ZiVH0i6nbzU6D7yU VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/8Z04ZiVH0i6nbzU6D7yU/mov/1 164 0 0 false false 00:03:01 Mon, 24 Jan 2011 08:52:21 +0000 Mon, 13 Dec 2010 13:55:53 +0000 http://videos.sapo.pt/8Z04ZiVH0i6nbzU6D7yU http://videos.sapo.pt/6WH1i3RBQ12NgJoQLseE <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Shis</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/6WH1i3RBQ12NgJoQLseE"> <img src="http://cache08.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/1c/07/df/2621858_Hd7Bo.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> 2 evtv 3 http://videos.sapo.pt/6WH1i3RBQ12NgJoQLseE VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/6WH1i3RBQ12NgJoQLseE/mov/1 9331 0 0 false false 00:03:21 Mon, 24 Jan 2011 08:52:43 +0000 Mon, 13 Dec 2010 13:37:19 +0000 http://videos.sapo.pt/6WH1i3RBQ12NgJoQLseE http://videos.sapo.pt/Vew2cFYYIjy4ZMcFCs0O <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Shis</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/Vew2cFYYIjy4ZMcFCs0O"> <img src="http://cache09.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/0c/4e/b1/2621818_rRDAZ.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> Nunca como agora a cozinha japonesa assumiu tanta popularidade no mundo ocidental. Portugal não foge à regra e o sushi entrou em definitivo na lista de preferências de muitos de nós. Mas, como se prepara sushi e sashimi? evtv 3 http://videos.sapo.pt/Vew2cFYYIjy4ZMcFCs0O VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/Vew2cFYYIjy4ZMcFCs0O/mov/1 208 0 0 false false 00:04:29 Mon, 24 Jan 2011 08:53:08 +0000 Mon, 13 Dec 2010 13:18:55 +0000 http://videos.sapo.pt/Vew2cFYYIjy4ZMcFCs0O http://videos.sapo.pt/uJUt2JzrcZsYORdZgm5L <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Luis Américo</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/uJUt2JzrcZsYORdZgm5L"> <img src="http://cache08.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/7e/2e/81/2621614_RnRsb.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> Luís Américo é um dos mais sólidos chefes de cozinha portugueses. Já granjeou experiência, distinções várias e o reconhecimento da crítica, ao ponto de possuir criações gastronómicas que se revelam uma autêntica assinatura do trabalho de recriação de sabores tradicionais vs. inovação. A receita que Luís Américo nos apresenta agora na cozinha do restaurante Mesa, no Porto, é disso um exemplo: bacalhau a 55ºC com puré de feijão preto e couve galela crocante. evtv 3 http://videos.sapo.pt/uJUt2JzrcZsYORdZgm5L VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/uJUt2JzrcZsYORdZgm5L/mov/1 345 2 0 false false 00:05:12 Mon, 24 Jan 2011 08:53:32 +0000 Mon, 13 Dec 2010 12:56:45 +0000 http://videos.sapo.pt/uJUt2JzrcZsYORdZgm5L http://videos.sapo.pt/ZMjViAEfBcJd8Zy4wtnT <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Quinta do Seixo</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/ZMjViAEfBcJd8Zy4wtnT"> <img src="http://cache09.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/eb/7f/9b/2621610_ZR6Yk.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> O enoturismo é uma das principais actividades promovidas na Quinta do Seixo. evtv 2 http://videos.sapo.pt/ZMjViAEfBcJd8Zy4wtnT VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/ZMjViAEfBcJd8Zy4wtnT/mov/1 181 0 0 false false 00:02:16 Mon, 24 Jan 2011 08:53:55 +0000 Mon, 13 Dec 2010 12:41:19 +0000 http://videos.sapo.pt/ZMjViAEfBcJd8Zy4wtnT http://videos.sapo.pt/6boD8Zh1hIYhz6ESs7NS <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Quinta do Seixo</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/6boD8Zh1hIYhz6ESs7NS"> <img src="http://cache08.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/36/b7/c8/2621678_7K0oJ.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> Há várias actividades ligadas ao enoturismo que podem ser usufruídas numa visita à Quinta do Seixo. evtv 2 http://videos.sapo.pt/6boD8Zh1hIYhz6ESs7NS VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/6boD8Zh1hIYhz6ESs7NS/mov/1 191 0 0 false false 00:02:05 Mon, 24 Jan 2011 08:54:20 +0000 Mon, 13 Dec 2010 12:29:17 +0000 http://videos.sapo.pt/6boD8Zh1hIYhz6ESs7NS http://videos.sapo.pt/48WHrZCgdQwvqs2D1ykl <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Quinta do Seixo</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/48WHrZCgdQwvqs2D1ykl"> <img src="http://cache08.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/4c/00/c8/2621558_MZfPl.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> Para lá das actividades ligadas ao Enoturismo, a adega da Quinta do Seixo funciona como pólo centralizador de vinificação da Sogrape na subregião do Cima Corgo. evtv 2 http://videos.sapo.pt/48WHrZCgdQwvqs2D1ykl VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/48WHrZCgdQwvqs2D1ykl/mov/1 190 0 0 false false 00:03:19 Mon, 24 Jan 2011 08:54:50 +0000 Mon, 13 Dec 2010 12:11:24 +0000 http://videos.sapo.pt/48WHrZCgdQwvqs2D1ykl http://videos.sapo.pt/p3qudP6j4Pf0mgsMATcB <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Herdade do Portocarro - Vinhos</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/p3qudP6j4Pf0mgsMATcB"> <img src="http://cache07.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/85/e9/98/2620630_AGnwr.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> A Herdade do Portocarro produz três vinhos tintos: o Herdade do Portocarro; o Anima, um estreme da casta italiana Sangiovese; e o Cavalo Maluco, um vinho de nome sugestivo que tem conquistado os enófilos mais exigentes. evtv 2 http://videos.sapo.pt/p3qudP6j4Pf0mgsMATcB VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/p3qudP6j4Pf0mgsMATcB/mov/1 1147 5 0 false false 00:04:09 Mon, 24 Jan 2011 08:55:19 +0000 Mon, 13 Dec 2010 08:46:04 +0000 http://videos.sapo.pt/p3qudP6j4Pf0mgsMATcB http://videos.sapo.pt/JQzSluZ5vMf25c0SH3fH <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Herdade do Portocarro - Uma questão de fronteira</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/JQzSluZ5vMf25c0SH3fH"> <img src="http://cache02.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/ed/4f/1b/2620658_vluNp.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> A Herdade do Portocarro é um dos mais peculiares projectos portugueses de vinho. Em Torrão, Álcacer do Sal, encontramos as vinhas aos pés do rio Sado, num Alentejo que geograficamente o é... mas que em termos de denominação nem por isso... evtv 2 http://videos.sapo.pt/JQzSluZ5vMf25c0SH3fH VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/JQzSluZ5vMf25c0SH3fH/mov/1 355 5 0 false false 00:04:53 Mon, 24 Jan 2011 08:55:44 +0000 Mon, 13 Dec 2010 08:44:22 +0000 http://videos.sapo.pt/JQzSluZ5vMf25c0SH3fH http://videos.sapo.pt/enAISK9cBlYq9Md3WsW9 <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Luis Américo - restaurante Mesa</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/enAISK9cBlYq9Md3WsW9"> <img src="http://cache08.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/18/21/6d/2620594_YZQCd.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> No insuspeito quarto andar de um prédio de Nevogilde, no Porto, encontramos o restaurante Mesa. O ambiente é deveras familiar e Luís Américo gosta, por isso mesmo, de dar as boas-vindas à sua casa. O chefe apresenta-nos o que por aqui podemos desvendar e abre-nos o apetite com a preparação de uma salada de salmão curado em duas mostardas. evtv 3 http://videos.sapo.pt/enAISK9cBlYq9Md3WsW9 VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/enAISK9cBlYq9Md3WsW9/mov/1 386 0 0 false false 00:03:42 Mon, 24 Jan 2011 08:56:52 +0000 Mon, 13 Dec 2010 08:37:31 +0000 http://videos.sapo.pt/enAISK9cBlYq9Md3WsW9 http://videos.sapo.pt/A7M1pie0bnND7hrwoADe <h3>Autor: evtv</h3> <h4>José Maria da Fonseca - novo Lancers sem álcool</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/A7M1pie0bnND7hrwoADe"> <img src="http://cache08.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/9e/57/e4/2619810_RK3tF.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> A José Maria da Fonseca apresenta um vinho... sem álcool. evtv 2 http://videos.sapo.pt/A7M1pie0bnND7hrwoADe VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/A7M1pie0bnND7hrwoADe/mov/1 301 0 0 false false 00:02:06 Mon, 24 Jan 2011 08:57:18 +0000 Mon, 13 Dec 2010 00:04:21 +0000 http://videos.sapo.pt/A7M1pie0bnND7hrwoADe http://videos.sapo.pt/EkbIADARr3VEj7PLsOqU <h3>Autor: evtv</h3> <h4>José Maria da Fonseca - tradição e inovação</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/EkbIADARr3VEj7PLsOqU"> <img src="http://cache06.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/9f/7b/2d/2619794_u1PWy.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> Embora seja uma das mais antigas empresas produtoras de vinho em Portugal, a José Maria da Fonseca procura apostar na modernização constante de processos para se manter actual. evtv 2 http://videos.sapo.pt/EkbIADARr3VEj7PLsOqU VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/EkbIADARr3VEj7PLsOqU/mov/1 143 0 0 false false 00:03:42 Mon, 24 Jan 2011 08:57:46 +0000 Sun, 12 Dec 2010 23:10:04 +0000 http://videos.sapo.pt/EkbIADARr3VEj7PLsOqU http://videos.sapo.pt/EjiIkuFqufCWkUhFkzOh <h3>Autor: evtv</h3> <h4>José Maria da Fonseca - 175 anos de história</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/EjiIkuFqufCWkUhFkzOh"> <img src="http://cache07.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/07/13/30/2619454_3c0DK.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> É no centro de Azeitão que encontramos a Casa-Museu da José Maria da Fonseca (JMF). Foi precisamente aí que a Essência do Vinho TV iniciou a conversa com António Soares Franco, administrador da JMF, começando por perceber a evolução de uma empresa que já conta mais de 175 anos. evtv 2 http://videos.sapo.pt/EjiIkuFqufCWkUhFkzOh VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/EjiIkuFqufCWkUhFkzOh/mov/1 268 5 0 false false 00:04:56 Mon, 24 Jan 2011 08:58:10 +0000 Sun, 12 Dec 2010 22:06:59 +0000 http://videos.sapo.pt/EjiIkuFqufCWkUhFkzOh http://videos.sapo.pt/knZAiM8ZyMLOeZVwVq9Y <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Henrique Sá Pessoa</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/knZAiM8ZyMLOeZVwVq9Y"> <img src="http://cache09.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/31/ba/c8/2619446_ZdjmY.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> Na cozinha do restaurante Alma, em Lisboa, Henrique Sá Pessoa apresenta duas receitas fáceis de fazer: - legumes assados com queijo Halloumi; - creme brulée de erva príncipe com framboesas. Sim, com estas receitas de fácil e rápida execução pode mesmo tornar-se, nem que seja por breves momentos, num Sá Pessoa. evtv 3 http://videos.sapo.pt/knZAiM8ZyMLOeZVwVq9Y VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/knZAiM8ZyMLOeZVwVq9Y/mov/1 2082 3 0 false false 00:04:57 Mon, 24 Jan 2011 08:58:41 +0000 Sun, 12 Dec 2010 21:31:02 +0000 http://videos.sapo.pt/knZAiM8ZyMLOeZVwVq9Y http://videos.sapo.pt/AkRQRf4iimYbw6hKtRuY <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Henrique Sá Pessoa</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/AkRQRf4iimYbw6hKtRuY"> <img src="http://cache02.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/55/80/e8/2619164_aVPzw.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> Henrique Sá Pessoa é um dos mais conhecidos chefes de cozinha portugueses. Apesar de ainda jovem conta um percurso profissional já vasto, que passa agora pelo seu próprio restaurante: o Alma, em Santos, Lisboa. O conceito gastronómico que ali pratica, a cozinha com a sua assinatura e o chefe além do personagem dos programas de televisão... esta é uma curta conversa que nos releva um pouco mais acerca do verdadeiro Sá Pessoa. evtv 3 http://videos.sapo.pt/AkRQRf4iimYbw6hKtRuY VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/AkRQRf4iimYbw6hKtRuY/mov/1 577 1 0 false false 00:02:52 Mon, 24 Jan 2011 08:59:09 +0000 Sun, 12 Dec 2010 20:54:24 +0000 http://videos.sapo.pt/AkRQRf4iimYbw6hKtRuY http://videos.sapo.pt/6FJiOoZzjwLuJF126JsK <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Georg Riedel</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/6FJiOoZzjwLuJF126JsK"> <img src="http://cache06.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/19/9e/fd/2607522_iZUjk.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> Georg Riedel gere uma das mais prestigiadas companhias produtores de copos do mundo, a austríaca Riedel. A marca tem apostado bastante no segmento dos vinhos e Georg Riedel, de passagem por Portugal, explica qual tem sido o segredo do sucesso. evtv 2 http://videos.sapo.pt/6FJiOoZzjwLuJF126JsK VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/6FJiOoZzjwLuJF126JsK/mov/1 200 0 0 false false 00:04:36 Mon, 24 Jan 2011 08:59:39 +0000 Fri, 10 Dec 2010 00:56:50 +0000 http://videos.sapo.pt/6FJiOoZzjwLuJF126JsK http://videos.sapo.pt/7K6lutrNeG1eLCqVyvvq <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Quinta de Ervamoira</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/7K6lutrNeG1eLCqVyvvq"> <img src="http://cache07.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/4e/d4/ec/2607574_Ohm7v.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> Conduzida por João Nicolau de Almeida, administrador e enólogo da Ramos Pinto (casa emblemática dos vinhos portugueses que celebra 130 anos), a Essência do Vinho TV entra na Quinta de Ervamoira, em Foz Côa. Num anfiteatro de rara beleza, captamos uma outra expressão do Douro, ou Ervamoira não tivesse sido pioneira na aposta de produzir vinhos no Douro Superior. evtv 2 http://videos.sapo.pt/7K6lutrNeG1eLCqVyvvq VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/7K6lutrNeG1eLCqVyvvq/mov/1 319 5 0 false false 00:08:20 Mon, 24 Jan 2011 09:00:07 +0000 Fri, 10 Dec 2010 00:27:53 +0000 http://videos.sapo.pt/7K6lutrNeG1eLCqVyvvq http://videos.sapo.pt/pwHPIC8l4vRjCv470ECt <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Fundação Eugénio de Almeida</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/pwHPIC8l4vRjCv470ECt"> <img src="http://cache03.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/c7/65/42/2607562_dpfyu.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> A Fundação Eugénio de Almeida (FEA) é um dos mais emblemáticos produtores de vinho do Alentejo… e do país. A Essência do Vinho TV viajou até Évora, num dia de canícula intensa, para acompanhar a vindima. Com o enólogo Pedro Baptista como cicerone, lançámo-nos pelas vinhas, parámos na recente e moderna adega e acabamos com a prova do portefólio da FEA, essa mesma que produz o Pêra Manca e o Cartuxa, entre muitos outros. evtv 2 http://videos.sapo.pt/pwHPIC8l4vRjCv470ECt VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/pwHPIC8l4vRjCv470ECt/mov/1 1801 0 0 false false 00:06:08 Mon, 24 Jan 2011 09:00:33 +0000 Thu, 09 Dec 2010 23:54:46 +0000 http://videos.sapo.pt/pwHPIC8l4vRjCv470ECt http://videos.sapo.pt/pFaPi1SpEMMHPjtFW0Gh <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Cortes de Cima</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/pFaPi1SpEMMHPjtFW0Gh"> <img src="http://cache02.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/d6/c6/3d/2607386_ducEk.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> A Essência do Vinho TV esteve na Vidigueira e aceitou o desafio de Hans Kristian Jorgensen para subir a bordo do Cessna, pilotado pelo próprio, que revelou uma paisagem deslumbrante sobre as vinhas da herdade alentejana e a barragem do Alqueva. Fique a conhecer como este engenheiro mecânico de formação se tornou viticultor e enólogo, ao lado da californiana Carrie Jorgensen, e iniciou e desenvolveu um projecto de vinhos que tem num frase de Bob Dylan parte da inspiração… evtv 2 http://videos.sapo.pt/pFaPi1SpEMMHPjtFW0Gh VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/pFaPi1SpEMMHPjtFW0Gh/mov/1 171 0 0 false false 00:06:18 Mon, 24 Jan 2011 09:00:58 +0000 Thu, 09 Dec 2010 23:24:11 +0000 http://videos.sapo.pt/pFaPi1SpEMMHPjtFW0Gh http://videos.sapo.pt/v8064Mg89gtabDFJ8VVi <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Bacalhôa - na estufa dos moscatéis</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/v8064Mg89gtabDFJ8VVi"> <img src="http://cache06.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/46/a1/99/2607338_mBkvT.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> Em Azeitão, na sede da Bacalhôa, desvendamos a estufa de moscatéis da empresa. Quais os segredos que nos esperam? evtv 2 http://videos.sapo.pt/v8064Mg89gtabDFJ8VVi VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/v8064Mg89gtabDFJ8VVi/mov/1 112 5 0 false false 00:04:22 Mon, 24 Jan 2011 09:01:45 +0000 Thu, 09 Dec 2010 22:25:23 +0000 http://videos.sapo.pt/v8064Mg89gtabDFJ8VVi http://videos.sapo.pt/oP6NAmpDViGFlzs9gPce <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Bacalhôa - prova de moscatéis</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/oP6NAmpDViGFlzs9gPce"> <img src="http://cache04.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/13/b3/cf/2607226_7rwUT.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> Na Bacalhôa, em Azeitão, a enóloga Filipa Tomaz da Costa guiou-nos pela prova do Moscatel de Setúbal 1999 e do Moscatel Roxo 1999. Perceba as diferenças entre os dois vinhos. evtv 2 http://videos.sapo.pt/oP6NAmpDViGFlzs9gPce VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/oP6NAmpDViGFlzs9gPce/mov/1 202 0 0 false false 00:03:30 Mon, 24 Jan 2011 09:02:09 +0000 Thu, 09 Dec 2010 22:12:44 +0000 http://videos.sapo.pt/oP6NAmpDViGFlzs9gPce http://videos.sapo.pt/EvAMmOerR0W02HTnFleQ <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Bacalhôa - no Palácio com outros dois emblemas</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/EvAMmOerR0W02HTnFleQ"> <img src="http://cache06.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/28/73/76/2607158_Pyg5y.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> No Palácio da Bacalhôa, Vasco Penha Garcia apresenta dois dos vinhos/emblema do grupo. evtv 2 http://videos.sapo.pt/EvAMmOerR0W02HTnFleQ VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/EvAMmOerR0W02HTnFleQ/mov/1 220 0 0 false false 00:04:04 Mon, 24 Jan 2011 09:02:35 +0000 Thu, 09 Dec 2010 21:54:06 +0000 http://videos.sapo.pt/EvAMmOerR0W02HTnFleQ http://videos.sapo.pt/IJogDrlJDbBtLkSZOhdk <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Bacalhau Dias - empresa portuguesa líder no Brasil</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/IJogDrlJDbBtLkSZOhdk"> <img src="http://cache03.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/2e/aa/91/2607110_GAK44.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> É nas águas frias do Mar de Bering, no Alasca, que o bacalhau Dias começa uma longa viagem. É também aí que se inicia a história de uma das mais bem sucedidas empresas portuguesas deste sector, líder no Brasil no segmento de bacalhau demolhado e ultracongelado. evtv 3 http://videos.sapo.pt/IJogDrlJDbBtLkSZOhdk VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/IJogDrlJDbBtLkSZOhdk/mov/1 661 4 0 false false 00:03:19 Mon, 24 Jan 2011 09:02:59 +0000 Thu, 09 Dec 2010 21:34:28 +0000 http://videos.sapo.pt/IJogDrlJDbBtLkSZOhdk http://videos.sapo.pt/9meoZrF1jF1Kac7nigOz <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Bacalhau Dias - como se processa o bacalhau</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/9meoZrF1jF1Kac7nigOz"> <img src="http://cache08.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/b5/8d/c0/2607114_N2Chd.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> Portugal é o maior consumidor mundial de bacalhau, com qualquer coisa como 60.000 toneladas/ano. O Bacalhau Dias é um dos principais agentes neste sector, operando 5.000 toneladas de bacalhau/ano. Fomos visitar a unidade de produção da empresa, na Gafanha da Nazaré, e descobrimos a forma como o célebre bacalhau é trabalhado. evtv 3 http://videos.sapo.pt/9meoZrF1jF1Kac7nigOz VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/9meoZrF1jF1Kac7nigOz/mov/1 366 0 0 false false 00:03:13 Mon, 24 Jan 2011 09:03:25 +0000 Thu, 09 Dec 2010 21:21:03 +0000 http://videos.sapo.pt/9meoZrF1jF1Kac7nigOz http://videos.sapo.pt/nW7VNs8A2d7EkiscCdta <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Álvaro Costa - duas receitas fáceis</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/nW7VNs8A2d7EkiscCdta"> <img src="http://cache10.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/b6/c1/ea/2607010_jFdu7.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> Álvaro Costa, chefe de cozinha da Pousada do Freixo, no Porto, prepara para a Essência do Vinho TV duas receitas de fácil execução: - carpaccio de porco alentejano fumado na casa com migas de broa de batata do Piodão; - pasta negra com santola e ervas frescas. evtv http://videos.sapo.pt/nW7VNs8A2d7EkiscCdta VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/nW7VNs8A2d7EkiscCdta/mov/1 720 0 0 false false 00:03:41 Mon, 24 Jan 2011 09:03:50 +0000 Thu, 09 Dec 2010 21:06:05 +0000 http://videos.sapo.pt/nW7VNs8A2d7EkiscCdta http://videos.sapo.pt/7llp4T9ZIoJS9kRAqhyj <h3>Autor: evtv</h3> <h4>Álvaro Costa - Pousado do Freixo no Porto</h4> <a href="http://videos.sapo.pt/7llp4T9ZIoJS9kRAqhyj"> <img src="http://cache04.stormap.sapo.pt/vidstore05/thumbnais/b7/04/4f/2606986_YaMyp.jpg" width="120" height="90" border="0"/> </a> <p> Visite os vídeos de <a href="http://videos.sapo.pt/evtv">evtv</a> </p> Natural de Famalicão, aos 31 anos Álvaro Costa é já um valor seguro da gastronomia portuguesa. Baterista nas horas livres, o chefe tem no restaurante da Pousada do Freixo, no Porto, o novo desafio profissional. O conceito passa por conferir contemporaneidade aos sabores mais tradicionais das cozinhas tripeira, duriense e minhota. evtv 3 http://videos.sapo.pt/7llp4T9ZIoJS9kRAqhyj VIDEO http://rd.videos.sapo.pt/7llp4T9ZIoJS9kRAqhyj/mov/1 205 4 0 false false 00:03:29 Mon, 24 Jan 2011 09:04:16 +0000 Thu, 09 Dec 2010 20:50:06 +0000 http://videos.sapo.pt/7llp4T9ZIoJS9kRAqhyj